¿Pueden ser unas tortitas o pancakes saludables? Claro que sí, en unas líneas vas a aprender cómo..
Tortitas fáciles y deliciosas con solo 3 ingredientes. Esta es la recta más simple que existe para hacer tortitas; y si tenéis otra más sencilla, por favor, mandármela. Una vez que las pruebes te la vas a aprender de memoria. Huevos + Yogurt + Harina integral = Desayuno fácil, rico y saludable, ¿a qué sí?
De acompañamiento, he preparado la Mermelada de Fresas con Chia que hice en el blog hace unas semanas; se hace en 10′. He colocado dos tortitas, entre ellas una capa de mermelada, y encima un poco más. Después, una cucharada de yogurt y almendras….¡Qué buenas estaban! Eso sí, creo que me he pasado un poco con la cantidad.
La receta de mermelada con semillas de chia es 100% recomendable, sin azúcares añadidos y la podéis hacer con cualquier fruta. La mezcla de chia y fruta coge la consistencia de mermelada en menos de 20′; ¡así de rápido y saludable es hacer mermelada con esta receta!
- 2 huevos
- 4 Cdas. de harina de trigo integral
- 4 Cdas. de yogurt grandecitas
- 1 cdta. de miel (opcional)
- Bate los huevos y después añade la harina Incorpora por último el yogurt y la miel. Mezcla bien.
- Coloca una sartén anti-adherente a fuego fuerte con un poco de aceite, cuando esté caliente vierte parte de la mezcla (os saldrán unas 4-5 pancakes). Baja el fuego a medio y espera a que aparezcan burbujitas en la tortita para darle la vuelta. Cocina unos 3' por cada lado.
Estas pancakes con solo 3 ingredientes valen para todo, pruébalas también con mi Guacamole.
No tenéis que esperar al fin de semana para daros un buen desayuno, seguro que tenéis los ingredientes para hacerlas mañana mismo. Espero que disfrutéis mucho de estas pancakes saludables y libres de culpas. Si os gusta la receta compartirla con todos los golosos que conozcáis. Muchas gracias ♡
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