Lo siento, pero dejarás de hacer tortillas francesas. Desde que descubrí esta idea de cena, me he enganchado y es un habitual en casa. En 5 minutos tendrás una tortilla rellena con queso crujiente. Aquí te dejo dos propuestas de relleno para las tortillas, pero puedes adaptarlas con lo que tengas por casa, las sobras de otras recetas o con tus ingredientes preferidos.
Ingredientes
Para 1 ración
- 1 puñado de mozzarella u otro queso que funda
- 1 huevo
- Idea de relleno 1: Pimientos+Aguacate+Rúcula+Salmón
- Idea de relleno 2: Aguacate+Rúcula+Atún
Elaboración
- Echa el queso rallado en la sartén sin nada de aceite. Cuando se funda echa el huevo batido y salpimentado.
- Deja que cuaje un pelín y pon los ingredientes que quieras para rellenarla en una mitad.
- Dobla la tortilla y lista para servir.
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