Rollitos de salmón con forma de flor

¿Ya estáis soñando con las vacaciones de navidad verdad? Espero que se pasen pronto estos días, porque estoy deseando volar a casa. Yo ya tengo más o menos decididas las recetas que voy a cocinar estas navidades, y una de mis preferidas es la de Rollitos de Salmón con forma de flor. ¿Cómo va vuestro menú? Si todavía no os habéis puesto a ello, para empezar os recomiendo este entrante, que además de estar de rechupete, es súper fácil y rápido de preparar. No hay mejor excusa o motivación para cocinar algo rico que sentarse a la mesa con toda tu familia, y os aseguro que estos rollitos de salmón con queso les van a encantar.

Siempre me ha gustado lo de andar por la cocina echando una mano a mi abuela junto con mis primas. Siempre nos dejaban hacer los canapés de chaca y cosas así, yo me lo pasaba pipa. Estos rollitos de salmón son muy divertidas de hacer y hasta los más peques pueden ayudar. Para darles forma de flor solo tenéis que abrir un poco las puntas del rollito y así de bonitas os van a quedar.

Suelo preparar cada año unos cuantos entrantes y postres nuevos para que descubran y prueben otras cosas. Sin embargo, el plato fuerte se lo dejo a mi abuela, porque en mi casa se come cordero y nadie lo asa como ella. No me enrollo más y os presento mi entrante estrella para estas navidades: Rollitos de Salmón con forma de flor. Qué mejor que utilizar todo un clásico de las navidades, el salmón ahumado, para preparar un aperitivo de lo más vistoso. Y es que a veces la combinación más sencilla de ingredientes es la mejor opción para acertar; solo necesitáis salmón, yogurt, queso y hierbas. Con ello prepararemos unas flores tan bonitas que seguro os dará pena coméroslas, aunque no os preocupéis porque seguro que al final no queda ni una en el plato.

Un bocado fresco, sabroso y delicado para disfrutar en buena compañía. ¿Cuáles son vuestros platos estrella para Navidad? Espero vuestros comentarios para ver que os a parecido. ¡Feliz Navidad!