¿Ya sabéis que receta toca hoy? Vamos a preparar una Carrot Cake fácil y deliciosa. Ya llevo unos cuantos años en España, pero sigo echando de menos mi sitio favorito de Carrot Cake en Dublín. Esta receta de Carrot Cake casera la creé hace ya mucho para endulzar mis días de nostalgia y por lo que veo en los comentarios a vosotros os ha gustado tanto como a mí. Con el éxito que tiene esta tarta me he decidido a fotografiarla de nuevo, por eso veréis que hay una mezcla de fotos en este artículo, unas muestran la tarta rellena y otras la versión sin rellenar. Ambas igualmente deliciosas. ¡Guárdate esta receta que es valiosa!
La Carrot Cake es una tarta hecha con zanahorias, tradicional de los países anglosajones. La zanahoria le da un dulzor especial y le aporta jugosidad al bizcocho. Otro ingrediente que no falta y que le da ese color oscuro al bizcocho es el azúcar de caña. Hay ingredientes opcionales que varían de una receta a otra como las pasas o las nueces. Yo ya he perdido la cuenta de las veces que hecho esta receta y la he ido probado con diferentes frutos secos, rellena o sin rellenar, con diferentes glaseados…Abajo os dejo la receta con todas las opciones. Leer más →
