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tzatzik salsa de yogurt
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Tzatziki Salsa de Yogurt Griega
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo total
10 min
 

Sí se pueden hacer salsas ligeras y deliciosas, esta receta griega de Tzatziki lo demuestra. ¡Da un toque griego a tu mesa con esta salsa!

Plato: Acompañamiento, Aperitivo
Raciones: 6
Autor: Laura
Ingredientes
  • 1/2 pepino rallado (200g)
  • 1 ajo rallado o finamente picado
  • 2 yogures naturales o griegos (250g)
  • 1-2 cdtas. de zumo de limón o vinagre de manzana
  • 1-2 cdtas. de aceite de oliva (reserva 1 cdta. para decorar)
  • 2 cdtas. de eneldo fresco o 1 cdta. de eneldo seco
  • 1/4 cdta. de sal
  • 1/4 cdta. de pimienta molida
Elaboración paso a paso

  1. Ralla el pepino y ponlo en un colador. Presiona con una cuchara o con las manos para retirar todo el agua que puedas. 

  2. Mezcla el pepino escurrido con el yogur y el resto de ingredientes en un bol. Deja reposar en el frigorífico un par de horas si tienes tiempo, estará más sabroso y denso.

  3. Sirve con un chorro de aceite de oliva por encima y pan de pita.