Ensalada Griega con Pimientos
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo total
10 min
Ensalada Griega con Pimientos, una ensalada popular súper sencilla y refrescante a base de pimientos, tomate y queso feta. Apetece, ¿verdad?
Plato:
Ensalada
Cocina:
Mediterránea
Raciones: 2
Ingredientes
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1/2 cebolla roja cortada en plumas
- 2 tomates maduros partidos en cuartos
- 10-12 aceitunas negra
- 1/3 taza de queso feta en trocitos
Vinagreta de Albahaca
- 3 Cdas. aceite de oliva
- 1 Cda. vinagre (utilicé vinagre de manzana)
- 1/4 taza de albahaca fresca
Elaboración paso a paso
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En un bol mediano mezcla el aceite, el vinagre y la albahaca para la vinagreta. Reserva.
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Combina los pimientos con la cebolla, las aceitunas y el tomate en una ensaladera o bol.
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Aliña y añade el queso Feta por encima. Decora con unas hojas de albahaca y listo.