ensalada griega
Ensalada Griega con Pimientos
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo total
10 min
 

Ensalada Griega con Pimientos, una ensalada popular súper sencilla y refrescante a base de pimientos, tomate y queso feta. Apetece, ¿verdad?

Plato: Ensalada
Cocina: Mediterránea
Raciones: 2
Autor: Shoot the Cook
Ingredientes
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 1 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1/2 cebolla roja cortada en plumas
  • 2 tomates maduros partidos en cuartos
  • 10-12 aceitunas negra
  • 1/3 taza de queso feta en trocitos
Vinagreta de Albahaca
  • 3 Cdas. aceite de oliva
  • 1 Cda. vinagre (utilicé vinagre de manzana)
  • 1/4 taza de albahaca fresca
Elaboración paso a paso
  1. En un bol mediano mezcla el aceite, el vinagre y la albahaca para la vinagreta. Reserva.

  2. Combina los pimientos con la cebolla, las aceitunas y el tomate en una ensaladera o bol.

  3. Aliña y añade el queso Feta por encima. Decora con unas hojas de albahaca y listo.