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Granola casera de Chai Lattte
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Granola Casera de Chai Latte
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
25 min
 

Hoy es día de granola en el blog y he querido hacerlo con una Granola casera de Chai Latte muy especial, además de especiada ¡Ya veréis que delicia!

Raciones: 8
Autor: Laura
Ingredientes
  • 1+1/2 tazas de copos de avena
  • 1/2 taza de copos de trigo sarraceno o más avena
  • 1/2 taza de nueces pecanas
  • 1/2 taza de almendras
  • 1/2 taza de nueces
  • 1 Cda. de canela
  • 1/2 Cda. de jengibre en polvo
  • 1/4-1/2 cdta. de cardamomo molidos
  • 1/2 cdta. de anís molido
  • 1/2 cdta. de clavos molidos
  • 1/2 cdta. de nuez moscada molida
  • 1/4 cdta. de sal
Líquidos
  • 1/4 taza de aceite de coco o aceite de oliva suave
  • 1/3 taza de sirope de agave o miel
Elaboración paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel vegetal.

  2. Derrite el aceite de coco en un cazo o en el microondas unos segundos. Añade el agave o miel y remueve hasta que se integre. Incorpora todas las especias y mezcla bien.

  3. En un bol grande junta la avena con los frutos secos, después añade la salsa y mezcla bien.

  4. Echa la granola sobre la bandeja de horno y distribúyelo en una sola capa. Hornea unos 30' a 160°C o hasta que los frutos secos estén dorados. Pasados 10’ abre el horno y remueve la granola con una cuchara para que se tueste de manera uniforme.

  5. Saca del horno y deja enfriar por completo, al irse enfriando veras como se queda más crujiente. Consérvala en tarros de cristal herméticos, aguanta hasta unas 3 semanas.

Notas de la Receta

*Añade los frutos secos enteros o troceados como más te guste.