Hoy, en vez de una receta, quiero compartir con vosotros el otro lado del blog, el “behind the scenes”, el cómo nacen, crecen y se reflejan las recetas en los posts del blog. Hoy brilla la transparencia, os lo voy a contar todo: desde cómo se me ocurren las recetas, cómo me organizo para hacer las fotos, qué utilizo en las fotos y también la parte más tediosa, la limpieza y vuelta al orden.
En cuanto a las recetas, la principal premisa es que sean saludables. Aunque también es muy importante para mí que estén elaboradas con ingredientes de temporada ya que intento promover una alimentación más estacional y local. A esto se le suma que me gustan las recetas coloridas, sabrosas y con una presentación irresistible, ¿a quién no? Menos mal que hoy en día podemos encontrar inspiración por todas partes: libros, revistas, redes sociales, restaurantes, mercados, viajes, etc.Leer más →
